バクタプルで食べたネパール料理とおやつ

バクタプルで食べたおすすめ料理とおすすめしないネパール料理。

地図のマークの色
赤色:泊まった宿
青色:スーパーマーケット
黄色:食堂 ※おおまかな位置
※ATMや両替所も普通にある。

 ご飯・しょっぱい系


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チャット 80ルピー
場所:Navadurga Sweet&Chat House(外に看板は無い)
カレー・じゃがいも・スナック混ぜ。バンディプルで食べたものの方がはるかに美味しかった。カレーになぜか変な甘さがあって気持ち悪かった。
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水牛の脳みそ 80ルピー
場所:タチュパル広場の角の小さな居酒屋
他の居酒屋でも聞いてみるとありそう。
詳細記事→寺院と木彫と・・・久々の変わった料理。
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屋台で水牛の串焼きなど
場所:トウマディー広場から陶工広場方面へ行く途中
屋台は並んで2つあるけど、私は何となく奥の方に行っていた。モモ・牛串・パコダ2つで110ルピーくらいだったと思う。
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ウォー 50ルピー
場所:ニャタポラ寺院の後ろの北に伸びる路地。
豆の粉に刻んだ野菜や卵を入れて焼いたネパール風お好み焼き。ソースの代わりは豆のスープ。ここ以外にもローカル食堂で聞くと大体ある。場所によっては油っこいけど意外と美味しい。
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何かよく分からんスナック
場所:各所
あんまり味の無いスナック。何となく口さみしい時にはいいかも。

 甘いもの系


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ズーズー・ダウ(キング・カード) 30~35ルピー
場所:各所
バクタプル名物。店頭に並んでいないお店は冷えたものを出してくれるので、夏はいいかも。
詳細→ヨーグルトの王様「ズーズー・ダウ」を食す。
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セルロティー 10ルピー、ミルクティー 15ルピー
場所:Navadurga Sweet&Chat House(チャットと同じ店)
通常セルロティーはお米の粉だけで作られるけど、この辺りのは小麦粉も混ぜられていてドーナツっぽい。個人的には米粉だけのものよりこっちの方が好き。この店だけでなく、色んな所にある。
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ロール 15ルピー
場所:各所 ※上と同じ店にもある。
チャパティをロティで巻いたもの。塩っ気がありパリパリした食感のチャパティ。あ、美味しいと思った瞬間、甘いあんこのような・・・豆ジャム?のようなものが入っていてかなり驚いた。甘さとしょっぱさが何ともマッチ・・・しない!!Σ(´д`;)
それ以降は怖くて結局1ヶ所でしか食べてないから、他の店がどうなのかは分かりません。あの甘いの無ければ普通に美味しいのに。
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ドゥ・バリ 50ルピー
場所:カトマンズ行きバス発着所からダルバール広場までの道にあるスイーツ屋。(地図無し)
詳細記事→寺院と木彫と・・・久々の変わった料理。
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クルフィ(アイスクリーム) 25ルピー
場所:各所 バスパークからダルバール広場までの道に多い。
バングラデシュで唯一美味しかったクルフィ!が、ここでは今イチ・・・。ココナッツ味だったけど、脂肪分多めで甘くない。他の店には違う味もあったんだろうか?
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揚げパンとか
場所:タチュパル広場から更に東へ。チェックポイント手前。
揚げパンはかなり油っこいのでやめた方がいい。左のやつがミニウォーみたいでまぁまぁいける。
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何かよく分からんお菓子 50ルピー
場所:各所
ゴルカで失敗したくせに再チャレンジ。が、やっぱりただひたすらに甘いだけ。
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ネパール産クッキー 50ルピー
場所:各商店
輸入物の安いクッキーを買うよりも、こっちの方が美味しい。簡素な包装にも関わらずちゃんとサクサクしてて手作りっぽい素朴な味。(クッキー専門のデカい工場で作られているらしい)


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